Tendo como base a mão de uma mulher de tamanho médio, temos:
1)- As duas mãos abertas para orientá-lo na medida de uma porção saudável de vegetais;
2)- Seu punho é ideal para a porção de grãos e frutas; Também ajuda de guia para a porção total de carboidratos como a de arroz, macarrão, polenta, batata, aipim ou inhame;
3)- A palma da mão serve como guia para as porções de carnes, o seu bife bovino ou filé de frango deve ser do tamanho da palma da mão;
4)- Inclua a medida da ponta do polegar para o tamanho da porção de lipídios (óleos e gorduras) que sejam saudáveis pra o coração.