Ingredientes:
- 100g de manjericão;
- 01 dente de alho;
- 10g de Pinoli ou "Noz" (pode ser substituiído por nozes ou castanha do Pará);
- 50g de Queijo Ralado "Parmesão" (pode ser feito sem, acrescentando pouco sal);
- Azeite de Oliva.
Obs.: No lugar do parmesão pode ser usado 01 colher de chá cheia de quinua e flocos, ou amaranto, ou aveia. No lugar do Pinoli ainda pode ser acrescentado no lugar 01 colher de sobremesa de óleo de gergelim, para assemelhar o sabor da oleaginosa.
Pode ser consumido no café da manhã e lanches no lugar da manteiga, na mesma medida. Veja abaixo o vídeo com Modo de Preparo e a Noção de Medidas:
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