quinta-feira, 1 de maio de 2014

Agave industrializada não!

Vira e mexe volta a modinha da agave..... essa agave industrializada não! A boa só se você for lá em uma comunidade no México que a prepara de forma artesanal!



Saiba mais em: http://www.westonaprice.org/modern-foods/agave-nectar-worse-than-we-thought

quarta-feira, 30 de abril de 2014

Propriedades anti-inflamatórias da curcumina, um dos principais constituintes da Curcuma longa:

Por que a curcumina (açafrão, açafrão-da-terra, curcuma, curcuma longa)? Porque é um potente agente anti-inflamatório que pode ser útil na artrite, doenças inflamatórias intestinais e ainda a doença de Alzheimer.
Lembrando que é interessante a presença da piperina (derivado da pimenta preta) para melhorar a biodisponibilidade e absorção do açafrão. 



 Aqui está a ciência: http://www.drperlmutter.com/study/anti-inflammatory-properties-of-curcumin/?utm_source=facebook&utm_medium=facebookpost&utm_content=studyCurcuminAMRev&utm_campaign=Facebook%20Posts