Dietas ricas em frutas e vegetais suprimem biomarcadores sanguíneos de estresse metabólico em mulheres com excesso de peso.

 Doze porções de frutas e vegetais por dia reduziu significativamente os marcadores de inflamação e estresse oxidativo em mulheres com excesso de peso em relação a duas porções por dia (fonte: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22226662). A variedade também é importante.