Deixar de jantar pode
também favorecer o acúmulo de gordura, para o cérebro gordura é defesa, e a
falta dessa refeição no dia pode ativar esse mecanismo de proteção pois ele vai
interpretar como uma situação de risco de vida pelo não acesso ao alimento - vide:
você no meio do deserto. “Quando deixamos de oferecer matéria prima adequada
para o bom funcionamento do organismo ele tende a reter gordura para garantir
sobrevivência e utiliza a proteína para seu consumo de energia. Isto pode fazer
com que a pessoa perca peso na balança, mas o que houve foi uma perda de massa
magra e não de gordura”, ressalta Denise Carreiro - Nutricionista Clínica
Funcional - Lembrando: é comer comida, nada de lanche!
